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葡萄紫色素生产厂家

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品牌: 松冠
规格: 25*1
手机/微信: 13584088977
级别: 食品级
起订: 1 千克
供货总量: 51888 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 江苏 南京市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-04-16 19:26
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【葡萄紫色素生产厂家】详细说明
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葡萄紫色素简介

食用色素水溶性合成食用着色剂,广泛用于食品、饮料、化妆品、饲料、玩具和食品包装行业产品的着色。

【据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB27601996)规定:可用于果汁饮料、配制酒、糖果等食品而用量为0.1g/kg

[使用方法]

将标准称量的本品置于容器中,逐渐加入适量温水,并不断搅拌使之完全溶解,所得溶液即可用于着色。
使用过程中应注意尽量避免或减少酸、碱、氧化剂、还原剂、金属离子、微生物等物质的不良影响,并注意避免受高温与暴晒,以防腿色或变色。
用途与注意事项: 着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―2011)中规定:可用于配制酒冷冻饮品(03,04食用冰除外),使用量为1.0 g/kg;饮料类(14.01包装饮用水除外),使用量为2.5g/kg;果酱,使用量为1.5 g/kg;糖果、糕点,使用量2.0g/kg。
理化性质:红至暗紫色液状、块状、糊状或粉末状物质,稍带特异臭气,溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色调随pH值的变化而变化,酸性时呈红至紫红色,碱性时暗蓝色。在铁离子的存在下呈暗紫色。染着性、耐热性不太强,易氧化变色。

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