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研究发现:维生素A可作用于血清HDL胆固醇的水平发挥心脏健康作用

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-22 08:34  浏览次数:0
摘 要:近日,黎巴嫩圣灵大学开展的一项研究结果发现,维生素A的摄入会通过作用于血清HDL胆固醇的水平的方式发挥心脏健康作用。  该研

近日,黎巴嫩圣灵大学开展的一项研究结果发现,维生素A的摄入会通过作用于血清HDL胆固醇的水平的方式发挥心脏健康作用。

  该研究涉及57名(22名男性、35名女性)年龄在18-62岁之间的试验,主要分析维生素A摄入量和血清中高密度脂蛋白(HDL)胆固醇含量之间的联系,这些受试者代谢正常但患有肥胖疾病。
 
  研究人员在2017年6月到10月期间使用膳食、人体测量和生化数据对受试者进行评估,他们的BMI为29.9 kg/m2及以上。这些参与人员无维生素A缺乏症的临床症状,也没有服用任何营养补充剂(除维生素D)或治疗高甘油三酯、胆固醇或低密度脂蛋白(LDL)水平、糖尿病、高血压或低HDL水平的药物。

  研究人员还使用半定量的食物频率问卷来确定维生素A(以及其它抗氧化剂)的摄入量,以及皮尔逊相系数系去衡量维生素A和血浆中HDL胆固醇水平之间的联系强度。
 
  研究结果显示,肥胖人群维生素A的摄入和HDL 胆固醇含量之间存在明显的正相关。此外,女性血清中HDL水平明显高于男性,而女性维生素A的平均摄入量低于男性。

  从本质上讲,维生素A水平较低导致的高密度脂蛋白水平的下降,女性比男性更明显。


 

 
 
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