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四神汤有多神?稳血糖健脾5功效 这些人适合吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-04 12:42  浏览次数:0
摘 要:四神汤适合哪些人?有血糖过高、肠胃虚弱、消化不良、容易腹泻及疲倦等状况的人,可多食用四神汤。所谓多食用的频率,约一周一次
 四神汤适合哪些人?
有血糖过高、肠胃虚弱、消化不良、容易腹泻及疲倦等状况的人,可多食用四神汤。所谓“多食用”的频率,约一周一次到两次。如果没有上述症状,建议把四神汤当作偶尔的一道菜即可。
 
四神汤偏温补并有排水作用,常食用的危害不大,但不要每天喝。中医观点认为,“大毒治病、中毒治病、小毒治病,五谷为养”。四神汤偏向小毒到五谷,因此虽可常用,但仍要适量。
 
如果太常食用四神汤,其淡渗利水的作用恐怕会反过来让人变得有些虚,虽然山药跟莲子可以把阴虚补回去。
 
四神汤的煮法
如果只用四神汤原本的四味药材来煮食,口感没那么佳。所以人们在煮四神汤时,往往会另外加猪小肠、猪肚或排骨等食材。
 
材料:莲子、山药、茯苓、芡实、薏仁及猪小肠。
 
作法:
 
1. 猪小肠川烫后备用,药材洗净并泡水20分钟。
 
2. 将所有材料放进锅内,大火煮开后,再用小火煮20分钟左右,并依个人口味加入盐巴等调味料。
 
3. 最后移进电锅焖一小时,待食材全都煮到熟烂即可。食用时,还可加入一些当归酒或枸杞酒调味。
 
猪小肠可换成猪肚或排骨,猪肚属于猪的胃,含较多蛋白质和脂肪,可补肠胃。因为猪是属性偏水的动物,对体内水分过多或身体比较虚的人,都有调整作用。
 
值得提醒的是,四神汤主要是针对脾虚湿盛体质的人。如果是有倦怠无力症状,却是属于气虚型的人,则不太适合食用四神汤。
 
 
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