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FDA发布了有关鳄梨的新警告

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-06-25 09:37  浏览次数:1
摘 要:美国食品和药物管理局想提醒你在切鳄梨之前请先洗干净。事实上,食品和药物管理局想让你把所有的水果都洗干净,但是一个为期两年
 美国食品和药物管理局想提醒你在切鳄梨之前请先洗干净。事实上,食品和药物管理局想让你把所有的水果都洗干净,但是一个为期两年的抽样监测项目可能已经发现鳄梨的绿色美味可能伴随着一些你绝对不想在厨房里吃的东西:食源性疾病。
 
在2014年至2016年期间,食品和药物管理局收集并测试了整个新鲜鳄梨,测试了其皮肤和肉中的沙门氏菌和李斯特菌。在1615份样本中,只有0.74%的样本在皮肤上检测出沙门氏菌阳性。虽然这不是一个疯狂的高数字,但皮肤上任何细菌的存在都意味着,切水果可以将微生物传播到肉中,最终,进入你的系统。
 
当涉及到李斯特菌和鳄梨时,FDA的检测发现,超过17%的被检测水果的皮肤上确实有李斯特菌,但只有0.24%的水果含有这种病原体。李斯特菌通常不会导致健康成人患病,但对孕妇、老年人和免疫系统受损的任何人来说,李斯特菌尤其危险。
 
 
那么这对你们所有的鳄梨爱好者来说意味着什么呢?很简单:洗你的水果!最简单的方法,以避免污染你的鳄梨内部与任何东西的外皮,是清洁和彻底干燥它之前,切。
 
 
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