• 匿名
关注:105 2016-01-06 16:15

西兰花提取物有什么作用?

已解决 悬赏分:10 - 解决时间 2016-01-06 16:18

西兰花提取物有什么作用?
  • 匿名
  支持(0)  |   反对(0)   |  我来评论 2016-01-06 16:18

存在于西兰花嫩芽的一种化合物不仅有助于预防癌症,而且还有希望治愈癌症。这种化合物叫做萝卜硫素(Sulforaphane),并广泛存在于蔬菜中,如甘蓝、花椰菜、卷心菜,特别是高浓度的西兰花嫩芽中。

  萝卜硫素还可以作为治疗退行性神经疾病(BSE)的膳食补充剂。美国德州农工健康科学中心研究所的科学家,以及美国俄勒冈州的研究者,此前就曾发现,在实验室的体外细胞试验中,萝卜硫素能抑制结肠癌和前列腺癌的细胞。他们现在已经表明,这种化合物在人体也有类似的效果。
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