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花青素

最新报价:2015-10-29 16:37     报价次数:0     浏览次数:678
 


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 花青素
英文名:Anthocyanidin
别  名:花色素;花青色素
CAS:13306-05-3
分子式:C15H11O6
分子量:287.2437
花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝。花青素(anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。
来源:又称黑黍、粳谷奴、黑珍珠、黑糯、月米等。主产于秦岭南坡、汉江北岸一带,其他地区不适宜种植此米,因此黑米比较稀少珍贵。黑米提取物是从黑米中提取的水溶性天然色素,属于花色苷类化合物,主要由花青素、花色苷(失车菊素-3-葡萄糖苷)组成。
提取来源:黑米皮
外观:紫红色至黑色粉末
检测方法:UV
含量:5%;25%;40%(HPLC) 
临床应用:美容养颜,抗氧化、抗衰老  
灰分:≤3%
水分:≤5%
花青素含量:≥25% 
保存期:24(月)