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过氧化氢酶专业厂家供应直销 1kg起订

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品牌: 帝柏
含量: ≥99.5%
PH值: 5.0 ~ 7.0
来源: 天然绿色植物
起订: 1 千克
供货总量: 999 千克
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 湖北 武汉市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-04-26 16:26
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【过氧化氢酶专业厂家供应直销 1kg起订】详细说明
过氧化氢酶
过氧化氢酶cas:9001-05-2原料药
外文名CATALASE FROM MICROCOCCUS LYSODEIKTICUS
中文同义词: 过氧化氢酶;接触酶;自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶;触酶;过氧化氢放氧酶;过氧化氢酵酶;过氧化氢酶(牛肝);血中氧化酶
英文名称: CATALASE
CAS号:9001-05-2
分子式: 约24万
EINECS号: 232-577-1
密度  1.06 g/mL at 20 °C
闪点  41 °C
储存条件  2-8°C
酶活力:20000-50000
级别:食品级,工业级
产品规格:25kg/桶
性状:近乎白色*浅棕黄色的无定形粉末或液体
类别:自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶;接触酶
主要作用:催化H2O2分解为H2O与O2
存    在:能呼吸的生物体内
应    用:食品、纺织等
用途: 1.酶制剂。主要用于干酪、牛奶和蛋制品等的生产,以消除由紫外线照射时产生过氧化氢而造成的特异臭味;亦可用作面包制造时的疏松剂。在牛奶中的*高用量为20mg/kg。
2.可用于食品的防腐、牛奶的杀菌脱糖等
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