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白茶提取物 4670-05-7 生产厂家 价格实惠

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品牌: 南箭
含量: 40%
性状: 淡黄色粉状
包装: 25KG/纸板桶
起订: 1 kg
供货总量: 10000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 江苏 无锡市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-04-03 09:57
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【白茶提取物 4670-05-7 生产厂家 价格实惠】详细说明
中文名称: 白茶提取物
中文同义词: 茶多酚;茶(CAMELLIA SINENSIS)叶提取物;茶叶萃取物;(一)-EPIGALLOCATECHING GALLATE;(一)-表儿茶素没食子酸酯;维多酚;绿茶植物提取物;茶精
英文名称: Tea polyphenol
英文同义词: TEA POLYPHENOL;Green Tea Extract Powder;Green Tea P.E;TEA PHENOL FROM TEA;Tea, ext.;Black tea extract;CAMELLIA SINENSIS LEAF EXTRACT;GREEN TEA EXTRACT 98% POLYPHENOLS
CAS号: 84650-60-2
分子式: C17H19N3O
分子量: 281.36
EINECS号:200-053-1
含量:40%
目数:80目
包装:25kg/纸板桶
化学性质:淡黄色粉状,具涩味。易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。对热、酸较稳定,2%溶液加热*120℃并保持30min,无**改变,在160℃:油脂中30rain降解20%,2%溶液在37℃下保持3天后,在pH值2~7范围内稳定,pH>7和光照下易氧化聚合。2%茶多酚在2%、5%和10%食盐溶液中于pH=6.5、室温下保存3天,其含量无变化。遇铁变绿黑色络合物。略有吸潮性,水溶液pH值为3~4,在碱性条件下易氧化褐变。
用途:茶多酚具有抗氧化作用和抗衰老、降血脂等一系列很好的药理功能。我国规定可用于糕点馅、油脂和火腿,*大使用量为0.4g/kg;用于肉制品和鱼制品,*大使用量为0.3g/kg;用于油炸食品和方便面,*大使用量为0.2g/kg(以油脂中的儿茶素计);用于含油脂酱料,*大使用量为0.lg.kg。
 
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