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姜黄素提取物

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品牌: 西安草翠芯生物
规格: 95% 10:1
包装: 25公斤/桶
总量: 500
起订: 1 公斤
供货总量: 500 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 陕西 西安市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-05-31 14:48
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【姜黄素提取物】详细说明
 中文名称] 姜黄素

[英文名称] Curcumin

[别 名] Turmeric yellow, Diferuloylmethane

[化学名称] 1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-

[分子式] C21H20O6;

[分子量] 368.37 CAS: 458-37-7

[物理性质] 橙黄色结晶性粉末,熔点183°。不溶于水及乙醚,溶于乙醇及冰醋酸。

医学主要用途: 姜黄素是从姜科植物姜黄中提取的一种色素,也存在其它姜科植物中。现代研究发现姜黄素可以抑制炎症反应、抗氧化、抗类风湿的作用。美国VITY维他命杂志报道:“姜黄素的主要药理作用有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗动脉粥样硬化、抗衰老消除自由基及抑制肿瘤生长等。2006年11月,美国《关节炎与风湿病》期刊一篇文章指出,姜黄素可以防止关节肿大、关节炎,对心血管疾病、癌症等又**。

具体作用:

1、降血脂、抗氧化、抗发炎、抗动脉粥样硬化等。

2、姜黄素能抑制HIV-1整合酶活性而用于艾滋病的临床试验。

3、抗癌是姜黄素的主要药理活性之一,其抑制肿瘤的作用已在许多动物实验中得到反复证实,其具体抗癌机制已成为近期研究热点。

4、咖喱中的姜黄素含抗氧化作用,可抑制类淀粉斑块在脑部形成,从而减低患老年痴呆症的机会。这或可解释为何印度人患老年痴呆症的比率较西方低。

5、姜黄素是一种广谱的阻止一系列病毒感染健康细胞的抑制剂。 食品:用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色,其使用量按正常生产需要而定。 工业用途: 1、姜黄素很早就作为一种天然色素被用到食品工业中(E100)。主要用于罐头、肠类制品、酱卤制品的染色。

2、用作酸碱指示剂,pH 7.8(黄)-9.2(红棕)
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