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研究人员展示了鱼粉和石油替代品如何支持水产养殖的增长

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-05-21 09:44  浏览次数:0
摘 要:随着世界越来越多地转向水产养殖来养活日益增长的人口,没有比现在更好的时机来设计一个可持续和高效的水产养殖系统。加州大学圣
 随着世界越来越多地转向水产养殖来养活日益增长的人口,没有比现在更好的时机来设计一个可持续和高效的水产养殖系统。
 
加州大学圣巴巴拉分校、塔斯马尼亚大学和国际原子能机构的研究人员研究了目前捕捉野生鱼类作为饲料(以喂养养殖鱼类)的做法,并得出结论,使用新型的非鱼粉饲料有助于提高产量,同时轻踩海洋生态系统,并保留更多这些小而有营养的食物供人类食用的鱼。
 
发表在《自然食品》杂志上的一篇论文的主要作者理查德·科特雷尔说:“野生鱼类的年捕获量已经稳定了近40年,但在同一时期,水产养殖的产量却大幅增长。”。
 
在全球每年捕捞的鲱鱼、沙丁鱼和凤尾鱼等2900万吨饲料鱼中,目前约有1600万吨用于水产养殖饲料。研究人员说,为了以可持续的方式满足日益增长的鱼类需求,必须使用其他类型的鱼类饲料。
 
“我们研究了一系列的情景来预测未来的水产养殖产量,并且,根据消费者的偏好,我们发现增长率可能在37-98%之间,”加州大学旧金山分校国家生态分析与综合中心(NCEAS)的博士后学者Cottrell说,他在塔斯马尼亚大学进行了这项工作。
 
幸运的是,现有的营养来源可以缓解对饲料鱼日益增长的需求。基于微藻、昆虫蛋白和油脂,这些新型饲料在许多情况下至少可以部分替代鱼粉和鱼油,而不会对饲料效率或ω-3剖面产生负面影响。
 
科特雷尔和他的同事分析了264项养殖鱼类饲养试验的结果,他说:“先前的研究已经发现,鲤鱼和罗非鱼等鱼类反应良好,不过鲑鱼等其他鱼类仍然更依赖鱼类饲料来维持生长和支持新陈代谢。”。他补充说,随着这些新型饲料的营养和制造技术的改进,它们可以在未来大幅减少对野生捕捞鱼粉的需求。
 
科特雷尔说:“即使有限地采用新型鱼类饲料,也有助于确保这种增长(水产养殖生产)可持续实现,随着全球人口不断增加,这对粮食安全将越来越重要。”
 
美国加州大学海洋生态学家、NCEAS主任、合著者本·哈尔彭(Ben Halpern)表示,随着我们对海洋食品的依赖程度越来越高,生产海洋食品的现有做法必须受到严格审查,并在可能的情况下加以改进。
 
他说:“解决这些有关饲料限制和机会的问题,对该行业乃至整个地球都是至关重要的。”如果没有可持续的饲料替代品,我们将无法在未来可持续地养活人类。”
 
这项研究是对新型饲料成分在水产养殖中替代野生饲料鱼潜力的几项研究之一。
 
“我们未来的研究将继续着眼于转向新型饲料成分的更广泛的后果和权衡,包括评估对海洋和陆地环境的影响,并将这些影响与社会和经济结果相平衡,塔斯马尼亚大学副教授兼研究合著者朱莉娅·布兰查德说。
 
 
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